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Affûterie

Échelle de grains

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Rayon 02 sur 13 · 4 références

Pierres et plaques diamantées

Une pierre diamantée n'est pas un bloc abrasif mais un support acier ou aluminium sur lequel des grains de diamant sont fixés. Conséquence directe : elle ne se creuse pas, elle reste plane pendant des années et elle attaque des aciers que les pierres classiques peinent à mordre, notamment les inox fortement chargés en carbures et le carbure de tungstène.

C'est aussi le seul abrasif qui travaille aussi bien à sec qu'avec quelques gouttes d'eau, ce qui la rend pratique en déplacement et sur un établi où l'on ne veut pas d'eau. En contrepartie, une plaque diamantée mord fort : elle enlève vite de la matière, il faut alléger la pression et finir sur une pierre plus fine.

Le rayon couvre aussi le dressage. Une plaque de gros grain sert autant à attaquer un tranchant qu'à réaplanir une pierre à eau creusée par l'usage, ce qui évite d'acheter une pierre de dressage dédiée.

Plaque diamantée ou pierre à eau

Les deux ne s'opposent pas, elles se complètent. La plaque diamantée sert au gros travail et à la remise à plat, la pierre à eau sert au fini. Un atelier qui n'a qu'une plaque diamantée aura des tranchants agressifs mais rayés, un atelier qui n'a que des pierres à eau perdra du temps dès qu'une lame est vraiment abîmée.

Sur le diamant, la règle est de ne jamais forcer. La pression écrase les grains et raccourcit la durée de vie de la plaque. Un passage léger, régulier, avec un chiffon humide pour évacuer les particules métalliques, donne un meilleur résultat qu'un appui franc.

  • 01Reste plane dans le temps, aucun dressage à prévoir
  • 02Fonctionne à sec, à l'eau ou avec un filet de savon
  • 03Seul abrasif efficace sur carbure de tungstène et aciers à haute teneur en carbures
  • 04Grains 80 à 400 : dressage de pierre et réparation de tranchant
  • 05Grains 600 à 3000 : affûtage courant, à finir sur cuir de rodage

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